Las primeras jarras de cerveza

fuente: http://cervezartesana.es/

por Daniel Fermun 

Westerwald (1700); Siegburg (1580); Creussen (1692); Altenburg (1710)

Fue a mediados del año 1500 cuando las jarras se produjeron en los alrededores de Colonia en el río Rin, en ciudades como Siegburg y Raeren. Un poco más tarde, a principios de 1600, la ciudad de Creussen, en el este de Alemania surgió como un centro de producción, y fue el primero en hacer uso de esmalte como técnica de decoración. Pronto otras siguieron el proceso con la adición de cada área geográfica mediante sus propios rasgos segun el estilo especial de las vasijas de la época. Las primeras jarras fueron realizados en gres, pero poco después las jarras comenzarón a aparecer de loza, en un intento de competir con las importadas de porcelana china. El secreto de la porcelana no llegó a Europa hasta el 1700, pero estas jarras imitaban la apariencia de un barniz de óxido de estaño en barro, y a menudo pintadas con motivos chinos. Si bien todas estas jarras llegaron a Alemania, su escasez y alto coste de elaboración hizo que fueran algo más populares entre los coleccionistas de antigüedades de los siglos 19 y 20. Siendo de rareza extrema encontrar hoy en día.

La década de 1860 en Alemania, comenzó lo que muchos coleccionistas llaman la “edad dorada” de jarras de cerveza. Mientras que los tarros antes solían tener algún tipo de decoración, pero estaban destinados principalmente a ser simplemente funcionales. La gente empezo a comprar estas jarras para beber y no para ponerlas en un estante y decir “que bonitas”. Ya por el siglo 19, las fábricas estaban surgiendo en el área de Westerwald, que había sido un centro para la producción de gres alemán por más de 200 años debido a sus abundantes yacimientos de arcilla. No obstante comenzaron la producción masiva de jarras que fueron diseñadas en gran parte solo para beber. Una transición similar a la producción en masa también se estaba llevando a cabo en los centros de porcelana en el este de Alemania alrededor de Dresde.

La “edad de oro” duró hasta el comienzo de la Primera Guerra Mundial, que comenzó un período de desarticulación económica de la que la alemana jarra de cerveza nunca se recuperó. Sin embargo, como objetos de colección, las ilustraciones de la época dorada crearon el comienzo del coleccionista, en gran parte como resultado de los soldados al traerlas de vuelta a América después de la Segunda Guerra Mundial. Las jarras de cerveza alemanas comenzaron a aparecer en el país en cantidades considerables, y a mediados de 1960 empezaron a atraer el interés de los coleccionistas serios.

En los últimos años se han convertido en elementos casi exclusivamente decorativos, muchos de ellos con temas dirigidos específicamente a los coleccionistas estadounidenses. En la década de 1970 Anheuser-Busch comenzó a distribuir sus jarras de cerveza propia, y desempeñaron un papel importante en el aumento de la popularidad en el coleccionismo de jarras. Steins AB representan hoy de las áreas de recolección más populares, a pesar de que ninguno de ellos es en la actualidad tiene más de 35 años. Las  ”Schultz y Dooley” Steins de la Compañía Cervecera final West son otro grupo de jarras de colección muy contemporánea hecha específicamente para la audiencia EE.UU. Schultz y Dooley se introdujo por primera vez anunciando sus jarras con unas marionetas utilizadas en anuncios comerciales de televisión de Utica, club de cerveza en la década de 1950 y principios de los 60. Se hizo tan popular que otros miembros no tardaron en ser añadidos a la publicidad y la empresa comenzó a producir y distribuir el primero de una serie de jarras de “Schultz y Dooley”, que ahora constan de casi 40 personajes diferentes, y siguen vendiendo hoy en día.

La mayor parte de la colecciones de jarras son alemanas, pero hay excepciones. Existen dos o tres jarras de marfil que fueron talladas, probablemente en Italia. Al norte de Escandinavia hicieron jarras de madera, e incluso los rusos en ocasiones producen una o dos jarras de cerveza. Pero hoy en día y mayoritariamente las jarras de cerveza se hacen en Brasil o en China, por ello gran parte de los fabricantes alemanes han sucumbido a las presiones de la globalización.